Aguarde...

Rolinho de lasanha com creme de gorgonzola


Ingredientes

  • 250 g de massa de lasanha com bordas onduladas
  • recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 100 g de ricota
  • 200 g de queijo gorgonzola
  • 1 colher (chá) de manjerona desidratada
  • sal a gosto
  • molho
  • 400 g de tomate pelado em conserva picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • sal a gosto
  • filé mignon grelhado para acompanhar

Modo de preparo


Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). cozinhe a massa numa panela com 2,5 litros de água fervente e sal, por 8 minutos, ou até ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e passe-a por água fria. Reserve a massa aberta numa superfície lisa. Recheio: bata no processador o azeite de oliva com a ricota, o queijo gorgonzola e a manjerona. Acerte o sal, se necessário, e distribua sobre a massa. Faça 12 rolinhos, coloque numa assadeira e reserve. Molho: misture numa tigela o tomate com o molho da conserva, o azeite, o açúcar e o sal. Regue os rolinhos e leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do forno, sirva com o filé mignon e, se preferir, decore com azeitonas.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Miojo ao queijo express
Miojo ao queijo express
Pudim de coco
Pudim de coco
Bolo de milho
Bolo de milho
Molho de ameixa preta
Molho de ameixa preta
Bolo de Cenoura na caneca
Bolo de Cenoura na caneca
Bolinhas de Cenoura e Batata
Bolinhas de Cenoura e Batata
Bolo suiço de chocolate com nozes
Bolo suiço de chocolate com nozes
Pão de Cebola
Pão de Cebola
Coup Privat
Coup Privat
Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
BOLO SALGADO (Edu Guedes)
BOLO SALGADO (Edu Guedes)
Molho de maionese com alho
Molho de maionese com alho
Curau de Milho Verde
Curau de Milho Verde
Batatas Risolet ao Alho e Bacon
Batatas Risolet ao Alho e Bacon
Pizza de Batata com Mussarela
Pizza de Batata com Mussarela
Sorvete Cremoso de Cenoura e Laranja
Sorvete Cremoso de Cenoura e Laranja
Canjica de Canela e Coco
Canjica de Canela e Coco
Batata recheada
Batata recheada
Pe de Moleque...
Pe de Moleque...
Lagarto ao molho especial
Lagarto ao molho especial