Aguarde...

Rolês de Frango com Espinafre e Curry


Ingredientes

Rolês de Frango com Espinafre e Curry Ingredientes
- 2 filés de coxa e sobre-coxa de frango
- cebola
- bacon em pedaços
- 2 colheres (chá) manteiga
- gengibre descascado
- curry

Para o caldo de frango
- 1 folha louro
- 1 talo de salsão

Para o creme de espinafre
- 1 /2 maço de espinafre lavado
- 1 colher (chá) de cebola
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres de farinha de trigo

Para o arroz
- arroz cozido
- hortelã
- 1 colher (chá) de manteiga
- coentro


Modo de preparo


Tire as folhas do espinafre lavado e cozinhe. Pique e reserve. Desosse o frango e separe o filé. Com os ossos, faça um caldo com aproximadamente 1/2 litro de água com um talo de salsão, uma cebola e uma folha de louro. Deixe cozinhar. Salgue os filés, recheie com o bacon e a salsinha. Enrole e prenda com o palito. Salpique sal. Se preferir, retire a pele. empane os rolês em farinha de trigo e frite em fogo lento com uma colher de manteiga. Pique gengibre em pedaços grande e inclua na fritura para dar gosto. Á parte, derreta uma colher de manteiga e frite uma colher de cebola picada Espere murchar e coloque farinha de trigo. Retire do fogo e adicione creme de leite, como se fosse um bechamel. Adicione noz moscada e passe o creme por uma peneira. Misture com o espinafre. REserve. Quando o frango estiver dourado, adicione o caldo do frango até cobrir. Coloque curry e deixe cozinhar. Para o arroz: esquente o arroz numa frigideira com a manteiga. Lave o hortelã, pique e adicione ao arroz com o coentro.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Cheesecake de amora
Cheesecake de amora
Molho para salada
Molho para salada
Parafuso ao creme de espinafre
Parafuso ao creme de espinafre
Abobrinha a parmegiana
Abobrinha a parmegiana
Batatas húngaras
Batatas húngaras
Molho Exótico
Molho Exótico
Abobrinhas Recheadas
Abobrinhas Recheadas
Bolo de Abacaxi da Sueli
Bolo de Abacaxi da Sueli
Panquecas
Panquecas
Leite condensado
Leite condensado
Torta Caxiense
Torta Caxiense
Caju Rami
Caju Rami
Lentilhas da Sorte
Lentilhas da Sorte
Merengue com gelatina
Merengue com gelatina
Macarrão com abobrinha
Macarrão com abobrinha
creme de queijos com sardinha em conserva
creme de queijos com sardinha em conserva
Espaguete com Abobrinha e Camarão
Espaguete com Abobrinha e Camarão
Pão indiano
Pão indiano
Vatapá Especial
Vatapá Especial
Carré de cordeiro aos dois molhos
Carré de cordeiro aos dois molhos