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Rocambole de Leite Ninho


Ingredientes

  • 1 lata de leite ninho - 400g
  • 1 lata de nescau - 400g
  • 1 lata e meia de leite condensado
  • rolo de filme plástico.
  • Para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de côco ralado

Modo de preparo

Massa:
Misture tudo até formar uma massa ( coloque 1 lata de leite condensado e vá colocando e amassando, a massa não pode ficar mole, tem de ficar em ponto de abrir com o rolo )

Recheio:
Misture tudo e espalhe sobre a massa aberta.

Forre o espaço da mesa a ser trabalhado - um retângulo grande - com o filme plástico. Pegue a massa e coloque sobre o plastico aberto, arrume com os dedos para espalhar a massa sobre toda a superfície. Cubra a massa com o filme esticado e passe o rolo. Quanto mais fina a massa mais bonito o rocambole. Retire o filme de cima e espalhe o recheio. Enrole em forma de rocambole e guarde na geladeira coberto c papel alumínio por no mínimo 2 horas.
Receita ideal para ser preparada de véspera.

Dicas

Receita delícia da minha prima Leiko, uma culinarista de mão cheia! A massa é tão boa que meu marido e filha sempre pegam um pouquinho dela para enrolar e se deliciarem!! Bom apetite!!

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