Aguarde...

Rocambole de Frango


Ingredientes

  • 6 gemas
  • sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • Recheio
  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 1 colher (sopa) de Salsa picada
  • 1 colher (sopa) de folhas de erva doce picadas
  • sal a gosto
  • queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas com o sal, a farinha de trigo, o amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea. Acrescente as claras em neve Coloque em uma fôrma de 26 cm X 38 cm untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos.
Desenforme a massa sobre um pano de prato polvilhado com queijo ralado. Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole. Cubra com um pouco de maionese e polvilhe o queijo ralado.

Recheio

Em uma tigela, misture o frango, o cream cheese, as azeitonas, a salsa e a erva doce. Reserve.

Dicas

Substitua a maionese por requeijão.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Beringela recheada com carne moída
Beringela recheada com carne moída
Brigadeirão no Forno
Brigadeirão no Forno
Escondidinho de maracujá
Escondidinho de maracujá
Couve flor de forno
Couve flor de forno
Picadinho do Joel
Picadinho do Joel
Contra Filé com Ervas e Cebolas Confitadas
Contra Filé com Ervas e Cebolas Confitadas
mousse de chocolate
mousse de chocolate
Salada de Repolho com Alface Americana
Salada de Repolho com Alface Americana
Frango ao Creme de Milho e Curry
Frango ao Creme de Milho e Curry
Bolo de Milho Verde
Bolo de Milho Verde
Farofa de Feijão
Farofa de Feijão
Arroz à Gribosi
Arroz à Gribosi
Maionese à minha moda
Maionese à minha moda
Danette Caseiro
Danette Caseiro
Caldinho de feijão preto
Caldinho de feijão preto
Torta de Frango Cremosa Super Fácil
Torta de Frango Cremosa Super Fácil
Torta de Batata com Milho
Torta de Batata com Milho
Camarão carioca
Camarão carioca
Carne de Porco Agridoce
Carne de Porco Agridoce
arroz com legumes
arroz com legumes