Aguarde...

Rocambole de Espinafre com Queijo Cottage


Ingredientes

  • 1 maço(s) de espinafre
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • quanto baste de noz-moscada
  • 30 gr de margarina Qualy Light
  • 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara(s) (chá) de cottage
  • 150 gr de blanquet de peru
  • 1/2 colher(es) (chá) de alho esmagado(s)
  • quanto baste de margarina Qualy para untar
  • quanto baste de farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Cozinhe as folhas e os talos finos do espinafre (lavado e escorrido) no vapor por cinco minutos. Esprema bem e bata no liquidificador, juntando o queijo parmesão ralado Adicione o sal, a pimenta, o alho, a margarina, a noz- moscada e as gemas Bata bem. Misture delicadamente as claras em neve
Forre uma assadeira grande com uma folha de papel-manteiga, e Unte com margarina e farinha de trigo. Despeje a mistura sobre o papel na assadeira. Leve ao forno alto (180ºC), pré- aquecido, por cerca de 15 minutos.
Vire a massa assada sobre um pano de prato. Retire o papel- manteiga com cuidado, usando uma faca para não quebrar a massa. Passe o queijo cottage em toda a extensão da massa. Por cima, coloque os pedaços de blanquet de peru. Enrole e faça uma leve pressão no final.
Passe para uma travessa comprida e polvilhe com queijo parmesão ralado à gosto.
Na hora de servir, corte em faias. Se quiser servir quente, leve ao forno médio e deixe por 5 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pudim Flan
Pudim Flan
Gelado de Morangos
Gelado de Morangos
Batatinhas duchese
Batatinhas duchese
Labskaus à Maria Schaade
Labskaus à Maria Schaade
Moussaka
Moussaka
Pêras com chocolate.
Pêras com chocolate.
Codornas à Moda Pedabliu
Codornas à Moda Pedabliu
Frango Bavária
Frango Bavária
Brigadeiro
Brigadeiro
Caldo para Sopas
Caldo para Sopas
Peito de galinha envolto em Crepe de Mandioquinha
Peito de galinha envolto em Crepe de Mandioquinha
Bolo de Páscoa
Bolo de Páscoa
Coxa de Frango Recheada com Cenoura
Coxa de Frango Recheada com Cenoura
Charlote de damasco
Charlote de damasco
frango com cerveja
frango com cerveja
Biscoitinhos com Recheio de Chocolate
Biscoitinhos com Recheio de Chocolate
Musse de Ameixa em Calda
Musse de Ameixa em Calda
Patê de Queijo
Patê de Queijo
peixe da brunna com alface roxo
peixe da brunna com alface roxo
Canapés - mini pizza à toledo
Canapés - mini pizza à toledo