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Rocambole de carne


Ingredientes

  • 1kgr de carne moida
  • 100gr de bacon
  • 1 pct de caldo de cebola
  • 200gr de mussarela
  • 200gr de presunto
  • batata
  • cenoura
  • xuxu
  • cheiro verde
  • caldo de legumes
  • papel alumínio

Modo de preparo

coloque para cozinhar com + - 1litro de água com 2cubos de caldo de legumes a batata,xuxu cenoura.(deixe ao dente) e reserve
Abra a carne moida sob papel alumínio ou plástico coloque pedacinhos de bacon e fore com mussarela e presunto.
enrole feche bem os lados
coloque em uma assadeira e leve ao forno médio 180g por +/- 30 minutos
Quando estiver quase pronto acrescente os legumes ao redor do rocambole de carne
deixe por uns 15mts no forno, jogue cheiro verde picadinho para enfeitar.


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