Aguarde...

Rocambole de Camarão


Ingredientes

  • Ingredientes e materiais:
  • 12 fatias de pão de forma sem casca
  • papel alumínio, rolo de massa e saco de confeitar
  • Recheio:
  • 500g de camarões médios e limpos
  • Suco coado de 2 limões
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • ½ lata de creme de leite light
  • ½ xícara de chá de cheiro verde picado
  • Pimenta a gosto
  • Cobertura:
  • 2 colheres e sopa de maionese light
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado

Modo de preparo

Abra o papel alumínio e disponha as fatias de pão de três em três.

Passe o rolo sobre as fatias de pão para deixá-las bem finas, de modo que encostem umas nas outras.

Tempere os camarões com limão e sal e deixe marinar por 15 minutos.

Aqueça o azeite, doure o alho, junte os camarões e rofogue por 3 minutos.

Acrescente os tomates, o amido de milho dissolvido no creme de leite e tempere com sal, pimenta e cheiro verde.

Distribua o recheio sobre as fatias de pão e enrole com a ajuda do papel alumínio.

Aperte bem.

Coloque o rocambole em uma travessa, decore com maionese, usando um saco de confeitar e polvilhe o queijo ralado.

Dicas

Fonte: mundodesabores.com.br Enviada por Cozinheiro

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pudim Pavê
Pudim Pavê
Fricasse de Frango
Fricasse de Frango
Bolo de Beterraba com Calda de Chocolate
Bolo de Beterraba com Calda de Chocolate
Mousse de Patê de Figado
Mousse de Patê de Figado
Bolo Manchado
Bolo Manchado
Ambrosia da campanha.
Ambrosia da campanha.
Bolo de Legumes
Bolo de Legumes
Trouxinha de Maçã
Trouxinha de Maçã
Bolo para café mesclado
Bolo para café mesclado
Frango no iogurte e na pressao
Frango no iogurte e na pressao
Antepasto italiano
Antepasto italiano
Curau de milho (Mãe e Vó Glória)
Curau de milho (Mãe e Vó Glória)
Fritada de Berinjelas
Fritada de Berinjelas
PÃO SÍRIO*****
PÃO SÍRIO*****
Canelone de Peito de Peru com Ricota
Canelone de Peito de Peru com Ricota
Frango Assado com Batatas
Frango Assado com Batatas
Pave de bombom
Pave de bombom
Gazpacho Com Pimentão Verde
Gazpacho Com Pimentão Verde
costela no bafo
costela no bafo
Risoto de Limão Siciliano
Risoto de Limão Siciliano