Aguarde...

Rocambole de berinjela


Ingredientes

  • Massa:
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Recheio 1:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 berinjela grande cortada em cubos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 calabresa cortada em cubos
  • orégano e sal a gosto
  • Recheio 2:
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 200g de queijo prato
  • orégano a gosto
  • Cobertura:
  • parmesão ralado

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até que dobre de volume, tire da batedeira e junte delicadamente a farinha de trigo. Coloque para assar em forma forrada com papel manteiga.
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a calabresa deixe fritar um pouco, então acrescente a berinjela, até cozinhar, tempere com sal e orégano. A parte misture o requeijão com o molho de tomate


Montagem:

Depois de assada a massa, vire sobre uma bancada, retire o papel manteiga, espalhe o molho com o requeijão, depois a berinjela, o queijo prato e o orégano, enrole, pincele um pouco do molho com requeijão e polvilhe queijo ralado, leve ao forno, para derreter os queijos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo Nega Maluca de Microondas
Bolo Nega Maluca de Microondas
Torta De Bolacha
Torta De Bolacha
Arroz de preguiçoso
Arroz de preguiçoso
BOLO RUSSO GELADO ''''''''
BOLO RUSSO GELADO ''''''''
Brioche
Brioche
Miojo Primavera
Miojo Primavera
Creme de marisco
Creme de marisco
Crepe salgado de camarão com escarola
Crepe salgado de camarão com escarola
Filé mignon aperitivo ao molho de cerveja
Filé mignon aperitivo ao molho de cerveja
Peixe de forno ao molho branco
Peixe de forno ao molho branco
Bolo de milho
Bolo de milho
Focaccia
Focaccia
Filets de dinde, sauce soleil au Comté
Filets de dinde, sauce soleil au Comté
Tranças nordestinas
Tranças nordestinas
Pão de Legumes
Pão de Legumes
Bolachinhas de Coco...
Bolachinhas de Coco...
Melão com pessegos
Melão com pessegos
Pudim de Claras
Pudim de Claras
Bolo de Morango
Bolo de Morango
Escalope de frango com laranja
Escalope de frango com laranja