picar a cebola
a salsinha, o alho, a cebolinha e a pimenta vermelha sem as sementes.
cortar em tiras
o alface.
Levar a cebolinha, o alho, a pimenta vermelha e o azeite ao fogo forte deixar branquear e não dourar.
Colocar o arroz semi-processado e acrescentar o vinho branco.
Quando o arroz e a carne de siri estiverem cozidos, desligar o fogo e acrescentar o restante dos ingredientes.
Misturar bem e servir.
