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Risoto de Salsichas


Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • • 1 xícara de cogumelos
  • • 1/2 xícara de ketchup
  • • 2 colheres de sopa de óleo
  • • 3 colheres de sopa de mostarda cremosa
  • • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • • 400g de salsichas em rodelas
  • • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • • 1 lata de milho escorrido
  • • 1 pimentão picado
  • • 1 cebola picada
  • • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • • 1 xícara de arroz cru
  • • 1 xícara de agrião

Modo de preparo

Bata no liquidificador a água do preparo do arroz com as folhas de agrião e o caldo de legumes Em seguida, junte com o arroz em uma panela e cozinhe normalmente. Deixe abafado por 5 minutos.

Esquente o óleo e refogue todos os legumes, até amaciar levemente. Adicione as salsichas e todos os temperos. Se quiser, coloque um pouco de água, só para amaciar um pouco a salsicha.

Monte um refratário com o arroz cozido e outra camada do refogadão de salsichas!


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