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Risoto de costela assada


Ingredientes

  • 2.Xícaras de ( chá ) de costela assada picadinha.
  • 4.Dentes de alho picado
  • 1/2.Cebola picada ( 50g )
  • 1.Pitada de orégano e pimenta a gosto
  • 2.Colheres de ( sopa ) de manteiga
  • 2.Xícara de ( chá ) de repolho picadinho
  • 1.Xícara de ( chá ) de abobrinha ralada
  • 1.Xícara de ( chá ) de cenoura ralada
  • 4.Colheres de ( sopa ) de cheiro verde picado
  • 2.Xícara de (chá ) de arroz cozido bem cheia

Modo de preparo

Reserve o arroz e o cheiro verde , refogue os demais ingredientes até os legumes ficar macios , adicione o arroz e o cheiro verde e torne a refogar por mais 3 minutos , acerte o sal e sirva a seguir.
sirva com salada de folhas ou legumes refogados.
Rendimento = 3 Porções grande.

Dicas

Receita Rondoniense ( RO )

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