Aguarde...

Risoto de Camarão do Restaurante


Ingredientes

  • 1 kg de camarão médio (descascado e limpo)
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picado
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados e em cubos (maduros)
  • 2 colheres (chá) de açafrão
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 4 colheres (sopa) de Salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • 4 ovos cozidos
  • Azeitonas pretas
  • queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 200 gr de ervilha fresca(s)

Modo de preparo

Numa panela grande aqueça o azeite e dê uma ligeira grelhada no camarão retire e reserve.
Nessa mesma panela, refogue a cebola, o alho e acrescente os tomates picados, refogando bem.
Acerte o sal e a pimenta do reino. Adicione o açafrão, os camarões já grelhados e as ervilhas. Deixe aquecer por uns minutos, adicione o arroz branco e mexa bem até pegar a cor do açafrão.
Arrume o arroz num refratário, salpique com a salsa e o coentro bem picadinhos e enfeite com as rodelas dos ovos cozidos e as azeitonas. Sirva com queijo parmesão ralado

Dicas

Fica delicioso , parece o daquele restaurante...

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



bolo de milho verde
bolo de milho verde
Pizza Rocambole
Pizza Rocambole
Gelado Cremoso de Chocolate
Gelado Cremoso de Chocolate
Bolo de Fubá Cremoso
Bolo de Fubá Cremoso
Pão de milho
Pão de milho
Fagottini de vegetais ao molho de açafrão
Fagottini de vegetais ao molho de açafrão
Macarrão Parisiense
Macarrão Parisiense
Gelado Com Praline de Peca...
Gelado Com Praline de Peca...
Pão de visita
Pão de visita
Fondue de Toblerone ao Leite
Fondue de Toblerone ao Leite
Bolo de maçã e passas
Bolo de maçã e passas
Bolo de Leite Condensado
Bolo de Leite Condensado
Ombrichelli ao molho de pato
Ombrichelli ao molho de pato
Minitorta de arroz com frango e tomate seco
Minitorta de arroz com frango e tomate seco
Cação ensopado
Cação ensopado
Creme de siri
Creme de siri
Picanha Medalhão
Picanha Medalhão
Pêras Nevadas
Pêras Nevadas
Penne com Bacalhau
Penne com Bacalhau
Espiral Com Berinjela e Oregano ao Forno...
Espiral Com Berinjela e Oregano ao Forno...