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Risoto com Morangos a George


Ingredientes

Risoto com Morangos a George Ingredientes

- 1 copo de arroz arbóreo
- 1 copo de morangos lavados e cortados em cubos
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 fio de azeite extra virgem
- 1/2 cebola picada
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 copos de água
- queijo parmesão ralado na hora

Modo de preparo


Derreta a manteiga com o fio de azeite em uma panela doure a cebola e frite o arroz,junte os morangos o vinho e agua com o caldo de legumes aos poucos mexa sempre até o arroz ficar ao dente e o morango derreter.
Desligue o fogo jogue o parmesão e um pouco mais de manteiga para dar brilho e gosto ao risoto.

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