Aguarde...

Risoto com Manjericão


Ingredientes

  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 50 gr de mussarela em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
  • 1/2 xícara(s) (chá) de arroz arbório
  • 1 colher(es) (sopa) de manjericão
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Lave o tomate, seque-o com toalha de papel e pique-o em cubos médios. Pique a mussarela em cubos pequenos (1 cm x 1 cm). Reserve. Descasque a cebola, lave-a e pique em pedaços pequenos. Coloque em um panela, o caldo de legumes e leve ao fogo até ferver. Mantenha-o aquecido. Em outra panela, coloque a margarina e a cebola. Leve ao fogo e refogue, sem parar de mexer, até a cebola murchar. Adicione, o tomate e refogue-o, mexendo de vez em quando, até desmanchar. Misture o arroz e o manjericão. Refogue, sem parar de mexer, por mais 3 minutos ou até o arroz ficar brilhante. Adicione, aos poucos (1 concha de cada vez) , o caldo de legumes sem parar de mexer, até o arroz ficar al dente. Mexa bem o fundo e as laterais da panela. Por último, adicione a mussarela e o sal e cozinhe, sem parar de mexer, até a mussarela derreter. Retire do fogo.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Sardela da Ada
Sardela da Ada
pão florentino
pão florentino
Bacalhau estufado com legumes
Bacalhau estufado com legumes
Pão de Banana
Pão de Banana
Manezinho Araujo
Manezinho Araujo
Banana Caramelada Fácil
Banana Caramelada Fácil
torta de limão
torta de limão
Vitamina de gelatina com frutas
Vitamina de gelatina com frutas
Pêras com chocolate.
Pêras com chocolate.
Bolo de Cenoura maravilhoso
Bolo de Cenoura maravilhoso
Frango zé maravilha
Frango zé maravilha
Bolo de goma
Bolo de goma
Fagotine de Ricota Condimentado
Fagotine de Ricota Condimentado
maionese de claras
maionese de claras
Molho de Abóbora
Molho de Abóbora
Batata Frita Tipo Fast-Food
Batata Frita Tipo Fast-Food
Nhoque recheado de mussarela direto ao forno
Nhoque recheado de mussarela direto ao forno
Bolo de amendoim da rose
Bolo de amendoim da rose
Empadinhas de pingar
Empadinhas de pingar
Açorda de bacalhau
Açorda de bacalhau