Aguarde...

Risoto com Manjericão


Ingredientes

  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 50 gr de mussarela em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
  • 1/2 xícara(s) (chá) de arroz arbório
  • 1 colher(es) (sopa) de manjericão
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Lave o tomate, seque-o com toalha de papel e pique-o em cubos médios. Pique a mussarela em cubos pequenos (1 cm x 1 cm). Reserve. Descasque a cebola, lave-a e pique em pedaços pequenos. Coloque em um panela, o caldo de legumes e leve ao fogo até ferver. Mantenha-o aquecido. Em outra panela, coloque a margarina e a cebola. Leve ao fogo e refogue, sem parar de mexer, até a cebola murchar. Adicione, o tomate e refogue-o, mexendo de vez em quando, até desmanchar. Misture o arroz e o manjericão. Refogue, sem parar de mexer, por mais 3 minutos ou até o arroz ficar brilhante. Adicione, aos poucos (1 concha de cada vez) , o caldo de legumes sem parar de mexer, até o arroz ficar al dente. Mexa bem o fundo e as laterais da panela. Por último, adicione a mussarela e o sal e cozinhe, sem parar de mexer, até a mussarela derreter. Retire do fogo.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Morangos com leite condensado
Morangos com leite condensado
Dobradinha dos deuses
Dobradinha dos deuses
Negrinho
Negrinho
BOLO LUIZ FILIPE (Elineide Nicolau)
BOLO LUIZ FILIPE (Elineide Nicolau)
Melão com Presunto
Melão com Presunto
Torta de amendoim e chocolate
Torta de amendoim e chocolate
Churros
Churros
Iogurte Batido com Morangos
Iogurte Batido com Morangos
Creme de caramelo
Creme de caramelo
Bolo de Chocolate da Amiga Nilza
Bolo de Chocolate da Amiga Nilza
Bolo de Baunilha sem Glúten
Bolo de Baunilha sem Glúten
Moqueca de camalula
Moqueca de camalula
Napolitano de Frutas
Napolitano de Frutas
Empadão de Frango
Empadão de Frango
Patê de Pimentão e Cenoura
Patê de Pimentão e Cenoura
Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau
Merengue com Chantilly
Merengue com Chantilly
Bolo Brigadeiro
Bolo Brigadeiro
Risoto de Queijo de Cabra e Tomates...
Risoto de Queijo de Cabra e Tomates...
Lingüiça de pernil
Lingüiça de pernil