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Refogado de carne-seca by k&m;


Ingredientes

  • . 2 colheres (sopa) de azeite
  • . 1 celbola cortada em meia-lua
  • . 1 colher (chá) de alho picado
  • . 1 pimentão verde picado
  • . 1 pimetão amarelo picado
  • . 3 xícaras (chá) de carne-seca em cubos, dessalgada, cozida e desfiada
  • . 2 tomates sem sementes e picados
  • . 1/2 xícara (chá) de Salsa picada
  • . 1 colher (sopa) de orégano
  • . 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa
  • . sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite e frite a cebola, o alho, o pimentão verde e o amarelo.
Junte a carne-seca, os tomates, a salsa, o orégano e a pimenta calabresa. Deixa cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente um pouco de água, se necessário.
Acerte o sal e sirva em seguida.
BOM APETITE

Dicas

...RENDIMENTO: 6 PORÇÕES ...TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS

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