Aguarde...

Recheio mousse de chocolate branco com cerejas e cobertura de leite em pó


Ingredientes

  • Mousse de Chocolate Branco:
  • 600 gr de chocolate branco
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 copo (requeijão) de leite em pó
  • ½ copo de calda de cereja
  • 12 gr de gelatina em pó sem sabor
  • ½ copo de água
  • 2 copos de chantily industrial (medir sem bater)
  • 1 copo de cerejas picadas
  • Calda:
  • 2 copos (requeijão) de guaraná
  • ½ copo de calda do vidro da cereja
  • Cobertura de Leite em Pó:
  • 250 gr de gordura hidrogenada
  • 250 gr de margarina cremes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) da calda do vidrinho da cereja
  • 2 copos de leite em pó
  • 2 copos de chantily industrial batido (medir sem bater)

Modo de preparo

Mousse de Chocolate Branco - derreta o chocolate com o creme de leite e acrescente o leite em pó e a calda de cereja. Mexa.
Polvilhe gelatina na água e esquente, jogue no recheio. Por último bata o chantily, incorpore e acrescente as cerejas. Leve para gelar.
Calda - Misture os ingredientes.
Cobertura de Leite em Pó - Bata bem a gordura, com a margarina, o leite condensado e a calda do vidrinho da cereja. Acrescente o leite em pó e bata.
Por último, incorpore o chantily e leve para gelar um pouco.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Abacaxi Imperial
Abacaxi Imperial
Picanha no alho
Picanha no alho
macarrão na panela de pressão
macarrão na panela de pressão
Chipa
Chipa
Macarrão de Panela de Pressão
Macarrão de Panela de Pressão
Carne moída com grão-de-bico, chuchu e mandioquinha
Carne moída com grão-de-bico, chuchu e mandioquinha
Espaguete de brócolis
Espaguete de brócolis
Tempura com missoshiro e molho tetsui
Tempura com missoshiro e molho tetsui
Ganache de Chocolate ao Maracujá
Ganache de Chocolate ao Maracujá
Caril de amendoim de galinha
Caril de amendoim de galinha
Patê de Beringela no liquidificador (MFC)
Patê de Beringela no liquidificador (MFC)
Creme de couve-flor com nozes e especiarias
Creme de couve-flor com nozes e especiarias
Creme de chocolate com sorvete de creme
Creme de chocolate com sorvete de creme
Legumes á Parmegiana
Legumes á Parmegiana
Pao da dona Dulce
Pao da dona Dulce
Maionese com bacalhau
Maionese com bacalhau
Duas Geléias Diferentes de Grape Fruit
Duas Geléias Diferentes de Grape Fruit
Quibe
Quibe
Santa Bacalhoada
Santa Bacalhoada
Frango com Cara de Caipira
Frango com Cara de Caipira