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Receita de Mini Moranga Recheada


Ingredientes

  • 3 mini morangas
  • 300gr de filé picado em pedaços pequenos
  • 1 pote de creme de leite fresco (nata, 500ml)
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite (caixinha)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda escura
  • 2 cebolas pequenas cortadas em julienne
  • 2 dentes de alho
  • queijo parmesão
  • sal
  • pimenta

Modo de preparo

Abrir uma tampa na moranga com cuidado.
Retire a semente com uma colher.
Tempere com sal e pimenta a parte de dentro, coloque as três mini morangas com a parte que você abriu a tampa para baixo e leve ao micro-ondas por cerca de 7 minutos, vá espetando com um garfo a partir do quinto minuto, pra ver se não está muito mole.
Em uma panela ferver o creme de leite fresco e acrescentar o requeijão e a mostarda. Reserve.
Tempere o filé com sal e pimenta a gosto e em seguida frite com um pouco de azeite. Frite também a cebola e o alho.
Depois misture o molho com a carne, deixe ferver um pouco, corrija o sal e a pimenta, e no final acrescente as duas colheres de creme de leite (caixinha). E o seu molho está pronto.

Montagem

Coloque o molho dentro das mini morangas até em cima, cubra com queijo parmesão e leve ao micro-ondas por uns 4 minutos (ou até o queijo derreter).
Como acompanhamento, preparei um arroz temperado com cebola e alho.
Você pode preparar uma saladinha também.

Dicas

Crédito da receita: Mais Pepper | http://tinyurl.com/a44rj83

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