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Receita de bala de coco.


Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco
  • 200 ml de água
  • 1 kg de açúcar
  • 200 g de coco ralado

Modo de preparo

Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar.
Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais.
Para verificar o ponto. coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água.
Deve formar uma bola dura.
Depois jogue a massa sobre o mármore unta-
do com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.

Modo de fazer Bala Gelada:

Corte as balas e deixe descansar.
Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado.
Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.

OBS: Seria gasto mais ou menos 200 ml de leite
de coco e 400 g de coco ralado.

OBS : IMPORTANTE!!!
As Balas de Coco é super fácil e rende 15 porções
e demora cerca de 30 minutos para ficar pronta, vale lembrar que caso faça para vender
coloque em saquinhos plásticos e prenda com lacinhos e pode vender cada embalagem no valor de R$ 2,00 e conforme o estado que você mora.
No Sul , o valor é de R$ 3,00, a R$ 3,50.

Dicas

Receita divulgada pela minha Amiga Marcia!

Álbum (1)

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