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Ravioli ao molho de limão


Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 1 limão
  • 1 pacote de ravioli de queijo
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Nos moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Num refratário redondo, coloque a margarina e as raspas de limão e aqueça por 2 minutos na potência alta do micro-ondas. Junte o ravióli, mexa e adicione o creme de leite, o leite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Cubra com um plástico-filme, faça furinhos com um garfo e aqueça por 5 minutos na potência alta.
Junte metade do queijo parmesão e volte ao micro-ondas por mais 5 minutos. Deixe descansar por outros 5 minutos, junte o queijo parmesão restante, misture bem e sirva.


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