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Rap10 de Arroz 7 grãos com requeijão e legumes (Light)


Ingredientes

  • 1 xícara de arroz 7 grãos
  • 3 xícaras de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cenoura cozida e picada
  • 1 abobrinha cozida e picada
  • 1 copo de requeijão light
  • 1/2 xícara de passinhas
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as 3 xícaras de água junto com o tablete de caldo de galinha para ferver.
2. Fervendo a água, acrescente 1 xícara de Arroz 7 Grãos, mexer um pouquinho e tampe a panela só até a metade dela e deixe cozinhar por 30min.
3. Caso a água seque, acrescente mais 1/2 xícara de água.
4. Enquanto isso... cozinhe a cenoura e a abobrinha picadas, separadamente e reserve.
5. Assim que o arroz estiver cozido, acrescente o requeijão e misture cuidadosamente para que ele penetre no arroz.
6. Depois de uns 5min. misture a cenoura, a abobrinha e as passinhas.
7. Se achar necessário, coloque sal e pimenta do reino a gosto
Para acompanhar, pode ser um grelhado.
Esse arroz é realmente muito saboroso e gostoso.


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