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Rabanadas diferentes


Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 150 gr de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pão branco de véspera em fatias
  • 2 ovos
  • manteiga para untar
  • 750 gr de água (para o vapor)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de canela

Modo de preparo

Colocar o leite, o aúcar, a casca do limão e o pau de canela para ferver por 15 minutos. Desligue e deixe amornar.
Em uma vasilha funda, colocar o leite aromatizado morno e mergulhar as fatias de pão, deixando-as de molho por alguns minutos.
Bata os ovos e reserve.
Corte o papel filme emm quadrados para embrulhar cada fatia de pão, Unte o papel filme com manteiga.
Retire o pão do leite, passe-o pelo ovo batido e envolva as fatias no papel filme (como uma trouxinha).
Disponha em uma panela a vapor, acomodando-as de forma a não abrir o papel filme e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 250º e num prato misture as colheres de açúcar com a canela. Retire as fatias do vapor, remova o papel filme e passe-as pela mistura de açúcar e canela.
Disponha-as em uma forma retangular forrada com papel manteiga e coloque no forno quente por 3 minutos. Deixe amornar e sirva

Dicas

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