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Rabanadas


Ingredientes

  • Uma bengala de pão amanhecida de 3 dias e cortada em fatias;
  • 1 litro de vinho tinto seco;
  • 1/2 kg de açúcar;
  • 2 colheres (de chá) de canela em pó.

Modo de preparo

Misturar tudo e passar as fatias de pão neste melado (dos dois lados). Fritar numa panela ou frigideira tefall (dos dois lados). Colocar, em camadas, numa travessa e espalhar por cima açúcar e canela. Com o vinho que sobrou, apurar uma calda rala, esperar amornar e despejar sobre as rabanadas. Levar à geladeira.


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