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Quindim facíl


Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • 100g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Bata os ovos, as gemas a margarina, o sal e o açúcar no liquidificador. em uma tigela, coloque o coco raldo e despeje a mistura do liquidificador. mexa delicadamente com uma colher. em forminhas de empadas untadas com margarida e polvilhadas com açúcar, coloque a mistura, sem enchê-las demais. leve ao forno para assar em banho-maria dá 15 porções.


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