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Quindim Fabio Wasser


Ingredientes

  • Quindim
  • Ingredientes :
  • 10 gemas
  • 2 ovos
  • 100g de coco ralado
  • 14 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • forminhas untadas e polvilhadas com açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque o coco ralado, o açúcar, a manteiga, as gemas passadas pela peneira e os ovos. Misture para se agregarem. Coloque a massa obtida em forminhas próprias para quindim, untadas e polvilhadas com açúcar.
Acomode-as em uma assadeira retangular com água quente para o banho-maria
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 20 minutos em banho-maria no assoalho do forno.

DICA:

- Não encha as forminhas
- Se o coco ralado for de pacote hidrate-o previamente.

Dicas

a foto que esta anexa é do meu quindim ..eu gosto de fazer ele bem grande ..não fica com cheiro de ovo é maravilhoso ..abraços a todos !!!

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

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