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Quindim de maracuja


Ingredientes

  • 2 xicara de açucar
  • 3/4 xicara de agua
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 6 gemas
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de amida de milho
  • 1 coco ralado(pequeno) ou100g de coco seco hidratado

Modo de preparo

Faça uma calda em ponto fio com açucar e a agua.Retire do fogo junte a manteiga e o suco deixe esfria.Depois bata no liquidificador as gemas as claras e o amido de milho,mistura na calda na calda o coco ralado fora do liqui.misture levemente asse em banho maria


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