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Quindim de mandioca


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xicara (cha) de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 colher (sp) de manteiga
  • 500 gr de mandioca descascada e ralada

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em forminhas de empada untadas e polvilhadas com açucar união. leve ao forno preaquecido, em banho-maria por 40 min ou ate que, ao enfirar um palito, ele saia limpo. retire do forno, deixe esfriar e desenforme.


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