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Quindim de fubá


Ingredientes

  • •200ml de leite de coco
  • •1 copo de leite
  • •1/4 xícara (chá) de coco ralado
  • •2 xícaras (chá) bem cheias, de açúcar
  • •2 colheres (sopa) de fubá
  • •2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • •4 ovos inteiros
  • •1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • •1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque tudo no liquidificador, menos o fermento, e bata bem. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Despeje em uma forma untada e polvilhada de açúcar. Leve ao forno em aproximadamente 200ºC, em banho-maria por 90 minutos. Desenformar depois de frio.

Dicas

Receita Minuto-Daniel (BAND)

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