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Quindim


Ingredientes

  • 600g de açucar
  • 15 gemas peneiradas
  • 100g de coco seco
  • 50g de manteiga
  • 1/2 copo de água

Modo de preparo

Misture as gemas com o açucar, hidrate o coco com a água,junte a 1ª mistura, derreta a manteiga e misture bem. Deixe descansar.
Após Unte as forminhas com manteiga e açucar,coloque a mistura e leve para assar em forno quente por 1h.
Desenforme ainda quente.


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