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Quindim


Ingredientes

  • 8 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)

Modo de preparo

Unte com manteiga e açúcar o fundo de 12 fôrmas.Numa tigela, junte o açúcar,o côco ralado e as gemas misture muito bem com uma espátula.
Despeje a massa nas fôrmas.Coloque em banho-maria no forno por uma hora.
Retire do forno e deixe esfriar. Coloque na geladeira por 2 horas. Desinforme e sirva a seguir.


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