Aguarde...

Quiche de Atum


Descrição

Receita do site cuisineaz.com.

Ingredientes

  • Massa
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de manteiga
  • 100 ml de água
  • quanto baste de sal
  • Recheio
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 20 colher(es) (sopa) de creme de leite
  • 100 gr de queijo ralado
  • 1 lata(s) de atum
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Massa

Despeje a farinha sobre uma superfície lisa. Faça um buraco no monte de farinha e coloque o sal e a manteiga. Misture bem. Acrescente a água e sove até obter uma massa lisa. Envolva em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa. Ela deve ter o tamanho suficiente para cobrir a fôrma, cerca de 24cm de diâmetro. Ajeite a massa na fôrma. Fure a massa com um garfo.

Recheio

Pré-aqueça o forno a 150°C.
Em uma tigela, bata os ovos, adicione o atum ralado, o creme de leite e o queijo ralado. Misture bem. Acrescente uma pitada de sal, mas não muito, pois o queijo ralado já é salgado.
Unte uma fôrma com a manteiga, depois forre-a com a massa. Despeje o recheio dentro da fôrma. Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Sirva esta quiche quente com uma salada verde.

Dicas: você pode preparar a quiche sem massa. Basta colocar o preparo do recheio diretamente na fôrma untada com manteiga.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Prestígio
Bolo de Prestígio
Abóbora Cristalizada da Pamela
Abóbora Cristalizada da Pamela
Bolo de Banana com Açúcar Mascavo
Bolo de Banana com Açúcar Mascavo
Bobó de Econômico de Camarão
Bobó de Econômico de Camarão
Nhoque ao Molho de Agrião
Nhoque ao Molho de Agrião
nega maluca
nega maluca
Cabidela de Galo à Portimonense
Cabidela de Galo à Portimonense
Estrogonfe de Carne
Estrogonfe de Carne
Manjar amarelo
Manjar amarelo
Bolo de chocolate cremoso da francis
Bolo de chocolate cremoso da francis
Arroz Biro Biro
Arroz Biro Biro
Geléia de pimenta
Geléia de pimenta
Bacalhau ao forno c/ batatas ao murro
Bacalhau ao forno c/ batatas ao murro
Mousse de Chocolate e Café
Mousse de Chocolate e Café
Bolo de chocolate simples
Bolo de chocolate simples
Banana recheada
Banana recheada
Banana flambada com sorvete.
Banana flambada com sorvete.
Frapê de Côco Fácil
Frapê de Côco Fácil
Nhoque de Pão
Nhoque de Pão
Bolo pretígio de festa
Bolo pretígio de festa