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Quibe de proteína de soja (Revista Boa Forma)


Ingredientes

  • 3 xícaras de proteína de soja texturizada
  • 500g de trigo para quibe
  • 2 cebolas picadas
  • 3 colheres de margarina Qualy
  • hortelã a gosto
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • azeite de oliva

Modo de preparo

Em travessas separadas, hidrate a proteína de soja e a farinha de quibe por 30 minutos.
Retire o excesso de água e misture a proteína e a farinha de quibe com a cebola, margarina, hortelã, limão e sal, amassando bem.
Unte uma travessa com azeite e espalhe a massa.
Regue com azeite e asse por uma hora.

Dicas

Recomendo fazer metade da receita, porque a receita rende muitas porções, acho que dá para umas 20 pessoas.

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