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Quentão - Puro Sabor


Ingredientes

Quentão - Puro Sabor Preparo do Xarope de Quentão

- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 L de água
- 12 cravos
- 2 paus de canela
- 1 casca de laranja, em espiral
- 1 limão em rodelas
- 1 xícara de café de gengibre em fatias

Lavar o gengibre com uma escova e cortar em rodelas. Queimar o açúcar na panela. Acrescentar os demais ingredientes e ferver por uma hora.

Preparo do Quentão
Ferver o xarope na quantidade que vai ser usada. Quando estiver fervendo, adicionar 1/3 de pinga e servir imediatamente para o álcool não evaporar.

Dica: Ingredientes variáveis.
Açúcar: mais ou menos doce
Gengibre: mais ou menos picante
Água: mais ou menos aromático
Pinga: mais ou menos forte
A receita contém as quantidades médias dos ingredientes, que podem ser aumentados ou diminuídos a gosto.
O xarope é feito, sem pinga, para que o álcool não evapore. A pinga só deve ser adicionada na hora de servir.

Modo de preparo

Quentão - Puro Sabor Preparo do Xarope de Quentão

- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 L de água
- 12 cravos
- 2 paus de canela
- 1 casca de laranja, em espiral
- 1 limão em rodelas
- 1 xícara de café de gengibre em fatias

Lavar o gengibre com uma escova e cortar em rodelas. Queimar o açúcar na panela. Acrescentar os demais ingredientes e ferver por uma hora.

Preparo do Quentão
Ferver o xarope na quantidade que vai ser usada. Quando estiver fervendo, adicionar 1/3 de pinga e servir imediatamente para o álcool não evaporar.

Dica: Ingredientes variáveis.
Açúcar: mais ou menos doce
Gengibre: mais ou menos picante
Água: mais ou menos aromático
Pinga: mais ou menos forte
A receita contém as quantidades médias dos ingredientes, que podem ser aumentados ou diminuídos a gosto.
O xarope é feito, sem pinga, para que o álcool não evapore. A pinga só deve ser adicionada na hora de servir.


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