Aguarde...

Pudim Sofisticado de Limão com Morangos


Ingredientes

  • 100 gr de açúcar
  • 2 unidade(s) de limão espremido(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de raspas de limão
  • 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • 1/2 xícara(s) (chá) de água
  • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de licor de laranja
  • Montagem
  • quanto baste de chantilly
  • 500 gr de morango
  • 1/2 xícara(s) (chá) de castanha-de-caju moída(s)

Modo de preparo

Bater super bem na batedeira as 5 gemas com o açúcar até encorpar. Acrescente, batendo: o licor, a baunilha, o suco de limão e as raspas de limão. Bata mais um pouco. Desligue e leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre (nao deixe ferver).
Quando perceber que já "cresceu um pouco", desligue e quando fria, adicione a gelatina já dissolvida na 1/2 xícara da água e as claras em neve e mexa delicadamente. Despeje em fôrma de anel somente untada levemente com óleo de milho. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.

Montagem

Desenforme o pudim num bonito prato. Decore com o chantilly com os morangos e polvilhe a castanha de caju.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pão de pizza
Pão de pizza
molho de camarão
molho de camarão
Doce de Figo Caseiro
Doce de Figo Caseiro
Frapê de Café
Frapê de Café
Pavê musse de maracujá
Pavê musse de maracujá
Cookies de Chocolate
Cookies de Chocolate
Biscoito de férias
Biscoito de férias
Frango com Requeijão
Frango com Requeijão
Farfalle com Camarão e Vegetais
Farfalle com Camarão e Vegetais
Brigadeiro de festa cremoso no microondas
Brigadeiro de festa cremoso no microondas
Macarrao de Gala:
Macarrao de Gala:
camarão com queijo em cama de alface
camarão com queijo em cama de alface
Bolo de Banana Integral da Marcia
Bolo de Banana Integral da Marcia
Bolo de leite condensado.
Bolo de leite condensado.
Charlote de goiaba
Charlote de goiaba
Bolinho de arroz
Bolinho de arroz
nega maluca
nega maluca
Pãezinhos de cebola especiais
Pãezinhos de cebola especiais
Braciole
Braciole
Olhão gordo de sogra
Olhão gordo de sogra