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Pudim Light de Chocolate com Calda Light de Morango


Ingredientes

  • 800 ml de leite desnatado
  • 6 ovos inteiros
  • 100g de margarina Qualy Light
  • 150g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó light
  • 300g de adoçante culinário
  • 200g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite light
  • Calda
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
  • 300g de morangos cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pau de canela
  • 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango light

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
Depois coloque numa forma untada com margarina light e adoçante culinário, e leve ao forno, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.

Calda

Cozinhe os morangos(reserve um pouco para decorar o pudim), a água, 1/2 xícara (chá) de açúcar, a canela e a gelatina por aproximadamente 5 minutos. Deixe esfriar e coloque sobre o pudim.

Dicas

Sirva gelado com a calda.

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