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Pudim de Milho Verde


Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite com o milho verde.
Passe por uma peneira e volte ao liquidificador.
Acrescente o leite condensado, os ovos, o amido de milho, a essência de baunilha e o açúcar.
Bata tudo muito bem.
Coloque em forma com furo central, caramelizada e leve ao forno, em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Desenforme depois de frio.


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