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Pudim de Doce de Leite


Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 6 gemas
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão, cobertas com água, e leve ao fogo, deixando cozinhar por 30min após começar a ferver.
Deixe esfriar completamente antes de abrir.
No liquidificador, bata o leite condensado cozido, o leite, as gemas e a maisena.
Coloque em forma caramelizada com o açúcar.
Leve ao forno, em banho-maria por cerca de 40min.
Deixe esfriar completamente para desenformar.

Dicas

Crédito da receita: http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/gastronomia/noticia/2012/05/prepare-um-delicado-pudim-de-doce-de-leite-3744398.html

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