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Pudim de coco light com damasco


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 vidro de leite de coco light
  • 5 damascos picados
  • 12 g de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

hidrate a gelatina na água quente. A seguir, coloque todos
os ingredientes no liquidificador (menos a gelatina) e bata
até obter um creme homogêneo. Acrescente a gelatina e
bata mais um pouco. Retire e coloque numa forma para
pudim. Leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e desenforme. Decore com damasco.

Dicas

1 porção = 85 g (1 fatia pequena) número de porções = 10 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 175 kcal carboidratos = 25.1 g proteínas = 5.8 g lipídios = 6.0 g

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