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Pudim de coco da Silvaninha


Ingredientes

  • Massa:
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Massa:
Misture todos os ingredientes com suavemente uma colher e reserve.
Atenção: Não bata no liquidificador!!!

Calda:
Derreta o açúcar numa panela em fogo brando, acrescente a água e deixe ferver até derreter todo o açúcar e ficar em ponto de fio.
Coloque essa clada em uma forma para pudim e coloque a massa reservada sobre ela.
Asse em forno médio em banho-maria


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