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Pudim de brigadeiro


Ingredientes

  • 1 colher de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite de vaca
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • Clara em neve

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador menos a clara bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas a farinha de trigo e o chocolate. Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau. Unte a forma(grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média de 180ºC aproximadamente 1 hora. Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir. Decore com chocolate granulado.


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