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Pudim de brigadeiro de café


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida)
  • 5 gemas
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de café solúvel
  • Manteiga ou margarina para untar a forma
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Aqueça um pouco do leite e dissolva o café solúvel e o chocolate.
Bata o leite com o café e o chocolate, o leite condensado e as gemas no liquidificador.
Despeje a mistura em uma fôrma de pudim untada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido, em temperatura média (180º), em banho-maria por 60 minutos.
Retire do forno e espere esfriar. Coloque na geladeira por 3 horas. Retire da fôrma e decore com o chocolate granulado.


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