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Pudim de bolacha maizena


Ingredientes

  • 10 bolachas maizena
  • 6 colheres(sopa)de açucar
  • 4 ovos inteiros
  • 700ml de leite(pode ser desnatado)
  • 1 colher(sopa)de essência de baunilha
  • açucar suficiente para caramelar a forma

Modo de preparo

Preaqueça o forno na temperatura media de 180°,caramelise a uma forma media redonda de buraco central e após isto comece a receita colocando no liquidificador as bolachas,o leite,os ovos,o açucar e a essência e bata tudo até ficar homegênio,em seguida disponha o preparo do liquidificador na forma ja caramelada,leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

DICA:
para o banho maria ja ferva a agua antes de ir ao forno,facilita o cozimento e adianta tambem.

para a forma onde vai a agua do banho-maria não escurecer pingue algumas gotas de vinagre ou limão.

e para o pudim desenformar melhor deixe que ele fique bem gelado(6 horas de geladeira).

Dicas

vi esta receita na Palmirinha Onofre da tv gazeta......eu personalizei um pouco a receita ,mas a base para fazer o pudim eu vi na receita dela.

Álbum (1)

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