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Pudim de Banana


Ingredientes

  • 3 (sopa) de açúcar (para caramelizar a forma)
  • 5 (sopa) de amido de milho
  • 1 e ½ (chá) de banana picada
  • 1 (chá) de açúcar
  • 4 (chá) de leite

Modo de preparo

Bater tudo no liqüidificador. Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 10 minutos). Despejar em forma caramelizada com as 3 colheres (sopa) de açúcar. Levar a geladeira e desenformar para servir. Para desenformar com mais facilidade, colocar a forma sobre a chama baixa do fogão por alguns minutos, para o caramelo derreter levemente.


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