Aguarde...

Pudim caça-marido


Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Raspas da casca de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo

Modo de preparo

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao forno mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Espalhe em uma fôrma de pudim de 30cm de diâmetro e reserve. Em uma panela, coloque o leite, as gemas o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até que engrosse. Coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher. Misture a raspa da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue. Retire do forno e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Vichyssoise
Vichyssoise
Bruschettas ao Manjericão
Bruschettas ao Manjericão
Drink de verão
Drink de verão
Pão de batata com requeijão
Pão de batata com requeijão
Gelatina de abacaxi na panela de pressao
Gelatina de abacaxi na panela de pressao
Bolo Chiffon
Bolo Chiffon
Biscoitos Enfeite de Natal
Biscoitos Enfeite de Natal
Pavê chocolatum chocolatório
Pavê chocolatum chocolatório
Panqueca de carne
Panqueca de carne
Pavê de frango com azeitona
Pavê de frango com azeitona
Nesta páscoa, se delicie com o bolo trufado da Abima
Nesta páscoa, se delicie com o bolo trufado da Abima
Bolo de Chocolate sem Farinha
Bolo de Chocolate sem Farinha
Bolinho de Chuva
Bolinho de Chuva
Lanche nota 10
Lanche nota 10
Canelone de Pate de Ricota
Canelone de Pate de Ricota
Bolo de mandioca
Bolo de mandioca
Torta Moqueca
Torta Moqueca
Mango Chutney
Mango Chutney
Pão de batata doce
Pão de batata doce
Torta fácil
Torta fácil