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Pudim assis brasil


Ingredientes

  • 750 grs, de açúcar
  • 250 grs. de amêndoas moídas
  • 24 gemas
  • 1 colh. (sopa), bem cheia de manteiga
  • 6 claras

Modo de preparo

Com o açúcar, prepare uma calda gros-
sa; enquanto ainda quente, adicione a mantei-
ga e depois, os demais ingredientes.
Derrame a mistura numa forma com o açúcar queimado e cozinhe-a ao forno, em banho-maria

Dicas

Procedente de Pelotas.

Álbum (1)

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