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Polenta fácil de panela de pressão


Ingredientes

  • # 1 copo de requeijão de fubá
  • # 4 copos de requeijão de água fria
  • # 1 colher de óleo
  • # 2 colheres de cebola picadinha
  • # 1/2 xícara de bacon picadinho
  • # Sal a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, em fogo médio, frite o bacon com o óleo, acrescente o alho e a cebola, deixando-os douradinhos
2. Coloque o fubá, a água e o sal, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a borbulhar
3. Feche a panela de pressão e quando começar a chiar, deixe cozinhar por exatos 5 minutos
4. Desligue, tire a pressão e sirva com carne de porco e couve refogada
5. Não ultrapasse os 5 minutos pois a polenta queimará


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