Aguarde...

Polenta ao forno com carne moída


Ingredientes

  • 1 L de caldo de legumes
  • 1 ramo de alecrim
  • 50g de margarina Qualy
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Para a polenta, Coloque em uma panela o caldo de legumes o alecrim, a margarina e o sal e leve ao fogo até ferver. Retire o alecrim e, aos poucos, acrescente o fubá. Mexa bem, coloque no fogo brando, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo, misture o creme de leite e o queijo ralado. Coloque a polenta em um refratário untado com um pouco de óleo. Reserve.
Para o molho, aqueça o azeite em uma panel e refogue a carne até secar. Junte a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Cozinhe por 2 minutos e misture o molho. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Distribua o molho sobre a polenta, polvilhe a salsa e a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos ou até a mussarela derreter. Sirva em seguida.

Dicas

Se quiser, aproveite sobras de carne desfiada ou de frango para substituir a carne moída. Fica uma delícia.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Molho de uva passas ao vinho
Molho de uva passas ao vinho
Beringela frita
Beringela frita
Ostra empanada
Ostra empanada
maravilha de chocolate
maravilha de chocolate
Caçarola Italiana
Caçarola Italiana
Espumone francês
Espumone francês
Frango à Brás
Frango à Brás
Bolo de Farinha de Tapioca com doce de cupuaçu
Bolo de Farinha de Tapioca com doce de cupuaçu
Bolinho de arroz
Bolinho de arroz
bolo de banana
bolo de banana
Pavê Light de Morango
Pavê Light de Morango
Leite Batido com Granola
Leite Batido com Granola
Casquinha Sem Siri
Casquinha Sem Siri
Pizza frita
Pizza frita
Falso Pudim de Leite Moça...
Falso Pudim de Leite Moça...
Pavê de biscoito champagne
Pavê de biscoito champagne
Massa folhada
Massa folhada
Biscoito de Castanha do Pará
Biscoito de Castanha do Pará
bolo de aipim maravilha
bolo de aipim maravilha
Camarão com Mandioca (Bobó)
Camarão com Mandioca (Bobó)