1. Coloque em uma vasilha a farinha e o sal. Misture, faça uma cova no centro e coloque o fermento fresco.
2. Acrescente a manteiga e a água. Misture os ingredientes de fora para dentro.
3. Amasse até obter uma bola macia e elástica. Deixe a massa crescer em um lugar morno
4. Retire o ar da massa e divida a bola em quatro partes.
5. Estique-as e coloque nas fôrmas para pizza untadas com óleo. Pressione a partir do centro com os nós dos dedos para ir empurrando a massa e formando a borda. Cubra com filme e deixe a massa crescer em um lugar de temperatura amena.
6. Espalhe
molho de tomate
sobre a superfície da massa e asse no forno a 220° C durante 8 minutos.
