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Pizza


Ingredientes

  • 700 ml de água morna
  • 1 colher de sopa de sal
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 copo tipo americano de óleo
  • 4 ovos
  • + ou - 1 ½ de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de azeite (opcional)
  • 60 gramas de fermento fresco ou 20 gramas de fermento instantâneo

Modo de preparo

Amornar a água, colocar na bacia o sal, açúcar, óleo, fermento, azeite e por último o trigo, sovar bastante até dar liga, cortar bolas de 250 gramas, equivalem a 30 cm quando abre.
Bolear e deixar descansar durante 15 á 20 minutos abrir antes de rechear fazer alguns furos na massa com garfo e rechear assar em forno temperatura 250 graus


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