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Picanha com alho


Ingredientes

  • * 1 peça de picanha
  • * 6 dente(s) de alho
  • * 0.50 chávena(s) de chá de azeite
  • * 1 folha(s) de louro
  • * q.b. de sal

Modo de preparo


Misture o alho amassado, o azeite, o sal, até formar uma pasta.

Passe esta pasta na parte da carne (não na capa de gordura). Forre a assadeira com papel alumínio cobrindo a carne com o mesmo papel, com o lado da gordura para cima, leve ao forno médio ou churrasqueira a bafo por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar.



Corte a carne em fatias finas e regue com o molho que sobrou na assadeira.

Sirva acompanhado de salada verde, farofão e beringela grelhada.



Obs: 1 peça de picanha tem aproximadamente 1.3Kg



SUGESTÃO: Também fica muito gostosa acompanhada de banana e ananás assados, e batatas fritas.


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