Aguarde...

Picanha ao Forno com Sal Grosso


Ingredientes

  • 1 peça de Picanha c/ aprox. 1 Kg
  • 3 kg de sal grosso
  • ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Molho
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola (picada)

Modo de preparo

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.

Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.

Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.

Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas.

Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.

Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~Modo de Preparo do molho:

Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

Bom Apetite .


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango A Parmegiana Light...
Frango A Parmegiana Light...
Cambucu Recheado com Camarão
Cambucu Recheado com Camarão
Pão Integral
Pão Integral
canjica com costelinha
canjica com costelinha
Consomê de Carangueijo
Consomê de Carangueijo
Forminhas de Mamao...
Forminhas de Mamao...
fritar salgadinho
fritar salgadinho
Cheesecake
Cheesecake
Bolo de banana com queijo e canela
Bolo de banana com queijo e canela
Lombo Au Vin Avec Lemon
Lombo Au Vin Avec Lemon
Bolo de maça com casca
Bolo de maça com casca
Bolinho de chuva salgado
Bolinho de chuva salgado
Garoupa na chapa com alcaparras
Garoupa na chapa com alcaparras
Bolo de Fuba Cremoso
Bolo de Fuba Cremoso
Filé de Linguado Recheado com Camarão e Requeijão
Filé de Linguado Recheado com Camarão e Requeijão
Nega Maluca
Nega Maluca
Lassi de framboesa
Lassi de framboesa
Bolo de pão de queijo
Bolo de pão de queijo
Sopa de Brócolis
Sopa de Brócolis
Batata Gratinada
Batata Gratinada